今日の５時間目に、静岡ブルーレヴズ株式会社の田井中様をお招きして、ラグビー講座が開かれました。ブルーレヴズの概要やラグビーのルールについて説明していただきました。１月18日の一斉観戦当日には、「go　go　レヴズ」「しずおか」などとコール＆レスポンスを実際に行うので、会場全体を巻き込んだ大声援になるよう、一人ひとりが恥ずかしさを忘れて大きな声で応援できるようにしたいです。

さて、今日の給食は煮魚が出ましたよ。骨が食べられるくらい柔らかくなるまで煮込まれていて、しょうがだれの味も相まっておいしくいただきました。

今日はよつば学府の磐田北小・富士見小から、４人の若い先生方が異校種交流研修に来ました。１時間目に校長先生に御講話いただいた後、２～６時間目は城山中のいろいろな先生・教科の授業を参観し、放課後は部活動を見学、最後は今日の研修を担当してくれた本校の先生との懇談というプログラムです。授業では生徒たちの様子をつぶさに観察したり、課題に取り組んでいる生徒に交じっていっしょに考えたりと、中学校の授業の空気感を目いっぱい浴びているような、どん欲に学ぼうとする姿勢がみられて、頼もしい限りだなと思いました。また、本校職員との懇談でも熱心にいろいろなことを質問するところは、今日の研修に向けての意識の高さ、準備の周到さを感じます。これからもいろいろなことをたくさん吸収して、磐田市いや静岡県をけん引する立派な先生になってくださいね。

今日のプレートの中でひときわ目を引く鮮やかなピンク色。紅心大根って、あんまり聞いたことがなかったので調べてみました。以下、Honda耕うん機のwebページを参考にさせていただきました。

リンクはこちら→　https://www.honda.co.jp/tiller/yasai/unique/watermelon-radish/

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紅芯大根は、見た目は丸くカブのような形ですが、その名の通り切ると鮮やかなピンク色が目を引く食卓が華やかになるダイコンです。ダイコンは地中海原産のアブラナ科の仲間で、ヨーロッパではラディッシュになり、日本人が古くから食べている大きいダイコンは中国東北部で開発されたものです。紅芯大根も中国生まれのダイコンです。

紅芯大根は、聖護院大根のように丸い形で、直径は10cmくらいになります。表皮は青首大根と同じ白ですが、一皮剥くとアントシアニンの色素がつくる鮮やかな紅色が特徴です。食感はやや硬くパリパリしていて辛味はあまり強くありません。生でサラダなどにして色の鮮やかさを楽しんでもいいですが、酢に漬けるといちだんと色鮮やかに赤くなるので甘酢漬けがおすすめ。中国では祝い事や野菜の飾り細工に使われることが多い、縁起の良い野菜です。