大原学校給食センターの栄養士の先生から給食や栄養に関する話を直接聞くことができる機会が年数回あります。本日は給食の時間に１年生の２学級の生徒が、給食を調理するときの手順や使用している機器、衛生管理等について話を聞くことができました。大原学校給食センターでは市内小中学校4000人分の給食を調理していること、じゃがいもの皮むきは朝の７時頃から始めて３時間程度かかること、衛生面で清潔を保つための様々な取組をしていること等を知りました。また、食中毒や感染症予防のため、手洗いやうがいを徹底して行うように呼びかけがありました。お話を受け、生徒たちは、これからも感謝の心をもって給食を食べたいという気持ちをもつことができました。