夏至から数えて11日目にあたる日、現在では太陽が天球上の黄経100度を通過する日を「半夏生（はんげしょう）」というんだそうです。2025年は･･･ここ、ちょっと困ってしまってまして、サイトによって７月１日だったり２日だったりするんです。いずれにしても、今日の給食は半夏生にちなんだ献立でした。

福井県大野市では、江戸時代に大野藩主が田植えの終わる半夏生の頃に、疲れを癒して夏場へ体力を備えるためにサバを食べる事を奨励したところからこの風習が残っているそうです。「関西地方」では「タコ」を食べる風習があります。田植えが終わり、稲が地にしっかりと根付くようにと願掛けをして、しっかり地に付いたら離れないタコを食べる様になったと言われています。タコには疲労回復効果が期待できると言われている「タウリン」や「亜鉛」が含まれています。昔の人の知恵として田植えが終わった後の疲労回復や、夏バテを防止する為の策だったのかもしれませんね。

「おいしeレシピ製作委員会」様のwebページから引用させていただきました。

http://www.oishie.com/sp/hangesho/hangesho.html